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Nous utilisons de l'acier allemand pour garantir l'excellence, et chaque couteau est une œuvre d'art unique.
Nous utilisons l'acier 4116 pour obtenir d'excellents résultats en termes de tranchant, de durabilité, de dureté et de résistance à la corrosion.
Qu'est-ce que l'acier 1.4116 ?
L'acier 1.4116 a une microstructure martensitique et est un acier inoxydable. L'acier 1.4116, également connu sous le nom d'acier X50CrMoV, est un type d'acier produit par le fabricant allemand ThyssenKrupp.
Si l'acier 1.4116 est principalement reconnu pour sa capacité à résister à la corrosion et à l'usure, il est également remarquable pour sa facilité d'affûtage et sa rétention modérée du tranchant.
L'acier 1.4116 est désigné comme X50CrMoV15 par les normes DIN et le système de dénomination.
Le « X » représente l'alliage d'acier inoxydable, le « 50 » fait référence au 0,5 % de carbone, le « CrMoV » correspond à la formule chimique du chrome, du molybdène et du vanadium, et enfin le « 15 » est le pourcentage de chrome. Ses performances sont comparables à celles de l'acier AUS-8, mais sa résistance à la corrosion est légèrement supérieure.
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